مهندسی نفت (به انگلیسی: Petroleum engineering) مهندسی نفت رشتهای از مهندسی است که به فعالیتهای مربوط به تولید هیدروکربنها مربوط میشود که میتواند نفت خام یا گاز طبیعی باشد. اکتشاف و تولید در بخش بالادستی صنعت نفت و گاز قرار دارد. اکتشاف، توسط دانشمندان زمین، و مهندسی نفت، دو رشته اصلی زیرسطحی صنعت نفت و گاز هستند که بر به حداکثر رساندن بازیابی اقتصادی هیدروکربنها از مخازن زیرسطحی تمرکز دارند. زمین شناسی نفت و ژئوفیزیک بر ارائه یک توصیف ایستا از سنگ مخزن هیدروکربنی تمرکز می کنند، در حالی که مهندسی نفت بر تخمین حجم قابل بازیافت این منبع با استفاده از درک دقیق رفتار فیزیکی نفت، آب و گاز در سنگ متخلخل در ارتفاع بسیار بالا تمرکز می کند.
در سالهای اخیر بهدنبال تغییراتی که در رویکرد سرمایهها بهسوی منابع جدید انرژی صورت گرفتهاست و خاصیت فراوان برای صنایع گوناگون دارد، بسیاری از دانشگاهها همچون استنفورد و دانشگاه کالیفرنیا این رشته را به مهندسی منابع انرژی تغییر نام دادهاند؛ چرا که مباحث طرحشده در انرژی زمینگرمایی و سایر انرژیهای نوین کماکان بسیار نزدیک بهاین رشته میباشد.مهندسین نفت در مورد اکتشاف دنبال راه هایی هستند که بیشترین میزان استراخ و کمترین میزان خطر و آلودگی برای محیط زیست را داشته باشد.